子どもの飲料摂取量と水の安全性に関する認識についての評価

Evaluation of Childhood Beverage Consumption and Perceptions of Water Safety.

抄録

背景1～3歳の子どもは、1日に約35ozの普通の水を摂取する必要があります。CDCとAAPは、12カ月未満の子どもにはジュースを一切与えず、12カ月以上の子どもには4オンス以下の100％ジュースを与え、砂糖入り飲料（SSB）を与えないことを推奨しています。SSBの摂取は、過体重や肥満、また虫歯の増加と関連しています。未就学児の22％が定期的に普通の水を飲んでおらず、46％が定期的にSSBを飲んでいます。以前の評価では、家族は小児肥満よりも健康全般や虫歯予防に関心があり、水道水の安全性についても懸念していることがわかりました。目的現在の水やその他の飲料の消費量と水の安全性に関する信念を評価する。研究の設計と分析0歳から5歳までの子ども300人の親を対象に、事前の定性調査をもとに作成した調査。予備的な結果参加者のうち、水道水が安全だと考えているのは44％のみで、50％が飲料水を購入している。38％の参加者が水飲み場が安全だと考え、56％が公共の水筒充填ステーションが安全だと考えていた。子どもたちは平均して1日に22.3ozの水を飲み、12％の子どもたちは典型的な1週間において水を飲まなかった。子どもたちは1日平均12.9ozのジュースを飲み、80％の子どもたちが少なくとも週に1度、52％の子どもたちが毎日ジュースを飲んでいます。平均して4.5ozの炭酸飲料を飲み、44%が少なくとも週に一度、20%が毎日炭酸飲料を飲んでいた。結論子どもたちは、推奨されるよりも多くのジュースとSSBを飲み、水はあまり飲まなかった。これまでの評価では、小児肥満を予防する他のライフスタイルの変化よりも、飲料消費の変化に対して家族がよりオープンである可能性が示唆された。水道水の安全性に対する認識の向上は、ジュースやSSBを減らし、水の消費を増やすメカニズムになりうるかもしれない。

Context: Children ages 1-3 should consume about 35oz of plain water per day. The CDC and AAP recommend that children under 12 months do not receive any juice and children over 12 months should receive no more than 4oz of 100% juice with no sugar-sweetened beverages (SSBs). SSB consumption is associated with overweight and obesity, as well as an increase of tooth decay. 22% of preschool children do not regularly drink plain water and 46% regularly drink SSBs. Previous assessment found that families were more concerned about overall health and cavity prevention than childhood obesity, as well as concern about the safety of tap water. Objective: Assess current water and other beverage consumption and beliefs about water safety. Study Design and Analysis: Survey of the parents of 300 children between ages 0 and 5, developed based on prior qualitative study. Preliminary results: Only 44% of participants believed their tap water is safe and 50% purchased the water they drink. 38% of participants believed that water fountains are safe and 56% believed public water bottle filling stations are safe. On average children drank 22.3oz of water per day, and 12% of children did not drink any water in a typical week. On average children drank 12.9oz of juice per day, with 80% of children drink juice at least weekly and 52% drinking juice daily. On average children drank 4.5oz of SSBs, with 44% drinking SSBs at least weekly and 20% drinking SSBs daily. Conclusions: Children drank more juice and SSBs and less water than recommended. Previous assessment suggests that families may be more open to beverage consumption changes that other lifestyle changes that prevent childhood obesity. Improved perceptions of tap water safety may be a possible mechanism to decrease juice and SSB and increase water consumption.