歯周炎患者における非外科的歯周療法への補助としての最適化された食事の効果。A Prospective Study

The Effect of an Optimized Diet as an Adjunct to Non-Surgical Periodontal Therapy in Subjects with Periodontitis: A Prospective Study.

抄録

歯周病発症のリスク因子として，食事が炎症状態に影響を与えることから，食事と栄養は一般的に修正可能なライフスタイルに分類される．本研究では，炎症と酸化ストレスの軽減に焦点を当てた食事療法の歯周炎治療への適用を検討した．歯周炎を患っている被験者を2つのグループに分けた。両群とも非外科的歯周治療を行い、最適化食事療法（OD）群では、この治療と食事計画を関連付けた。サンプルは60名で、非最適化食事療法群（ND群）が32名（53％）、OD群が28名（47％）であった。両群とも，歯周治療により，T0 と T1 の間に記録された歯周治療成績（FMPS, FMBS, CAL, PPD）が有意に改善された．グループ間の差は統計的に有意ではなかった（< 0.05）。線形回帰モデルにより、最適化された食事は治療後のPPDとFMBSの高い減少率と関連し、LDL値が高い（100 mg/mL以上）患者はPPDの改善があまり好ましくないことが示された。改善された食事計画を適用することで，歯周病治療単独と比較して，非外科的歯周治療後の PPD と FMBS の減少をより高めることができる．

Diet and nutrition are generally categorized as modifiable lifestyle risk factors for the development of periodontal disease because diet may influence a person's inflammatory status. This study aimed to evaluate the efficacy of the application of a diet plan focused on reducing inflammation and oxidative stress in treating periodontitis. Subjects suffering from periodontitis were divided into two groups. Both groups underwent non-surgical periodontal therapy, and in the optimized diet (OD) group, this treatment was associated with a diet plan. The sample consisted of 60 subjects; 32 (53%) were treated in the non-optimized diet group (ND group) and 28 (47%) in the OD group. In both groups, the periodontal treatment significantly improved the recorded periodontal outcomes between T0 and T1 (FMPS, FMBS, CAL, PPD). Inter-group differences were not statistically significant ( &lt; 0.05). The linear regression models showed that the optimized diet was associated with a higher reduction in PPD and FMBS after the treatment, while patients who had higher LDL levels (over 100 mg/mL) had a less favorable improvement of PPD. The application of an improved diet plan can increase the reduction in PPD and FMBS after non-surgical periodontal therapy when compared with periodontal treatment alone.