日本語AIでPubMedを検索
農業に従事するメタボリックシンドロームの人の抗酸化ビタミン濃度の評価
[An assessment of the antioxidant vitamins concentration in people with metabolic syndrome working in agriculture].
PMID: 33382062 DOI: 10.13075/mp.5893.01046.
抄録
背景:
ビタミンA、C、Eは抗酸化バリアの重要な部分です。ポーランドの人口における抗酸化ビタミン欠乏症に関するデータは、特にメタボリックシンドロームを持つ身体活動的な人々の間ではまれである。本研究の目的は、農業に従事するメタボリックシンドローム（MS）の人々におけるビタミンA、C、Eの血清濃度、これらの労働者における欠乏の有病率、および抗酸化ビタミン濃度と心血管疾患の伝統的なバイオマーカーとの間の相関を評価することであった。
BACKGROUND: Vitamins A, C and E are important parts of the antioxidant barrier. Polish data on antioxidant vitamins deficiency in the population are rare, especially among physically active people with metabolic disorders. The aim of this study was to evaluate the serum concentrations of vitamins A, C and E in people with metabolic syndrome (MS) working in agriculture, the prevalence of their deficiency in these workers, and the correlation between antioxidant vitamins concentration and traditional biomarkers of cardiovascular diseases.
材料と方法:
本研究では、農業に従事するウッチ・ヴォイヴォデシプの住民332人(MS患者231人、健常者101人)を対象としました。ビタミンA、C、Eの血清中濃度は化学発光免疫測定法を用いて評価した。抗酸化ビタミンの摂取量は、ダイエット5.0ソフトウェアを使用して24時間リコールアンケートによって評価された。
MATERIAL AND METHODS: The study included 332 residents of the Łódź Voivodeship working in agriculture: 231 people with MS and 101 healthy ones. The serum concentrations of vitamins A, C and E were assessed using the chemiluminescent immunoassay technology. The antioxidant vitamins intake was assessed by means of a 24-h recall questionnaire using Diet 5.0 software.
結果:
抗酸化ビタミン濃度と食事摂取量との間に相関は見られなかったが、抗酸化ビタミン濃度と高密度リポ蛋白コレステロール（HDL-C）との間には相関が見られた。MS労働者のビタミンAとC、ビタミンAとEの血清濃度の間に相関関係が見られました。
RESULTS: The mean serum concentrations of vitamins A, C and E were significantly lower in the MS workers than in the healthy ones No correlation was found between the antioxidant vitamins concentration and the dietary intake but there was a correlation between the antioxidant vitamins concentration and high-density lipoprotein cholesterol (HDL-C). A correlation was found between the serum concentrations of vitamins A and C, and vitamins A and E, in the MS workers.
結論:
MS 労働者の抗酸化ビタミンの血清濃度は、同じような身体活動レベルにもかかわらず、健康な対照群よりも有意に低かった。食事摂取量は、これらのビタミンの血清濃度に影響を与えなかった。MS患者のHDL-C濃度は、すべての抗酸化ビタミンの濃度と相関していた。Med Pr.2021;72(2).
CONCLUSIONS: The serum concentrations of antioxidant vitamins in the MS workers were significantly lower than in the healthy controls, despite the similar physical activity level. The dietary intake had no impact on the serum concentrations of these vitamins. The HDL-C concentration in the MS workers correlated with the concentrations of all antioxidant vitamins. Med Pr. 2021;72(2).
ＷＳＴĘＰ:
Witaminy A, C i E stanowią ważną barierę antyoksydacyjną.Danych dotyczązenie stanu odżywienia populacji polskiej witaminami antyoksydacyjnymi jest niewiele, a szczególnie mało dotyczy osóbktywnych fizycznie z zaburzeniami metabolicznymi.Celem badania była ocena stężenia witamin A, C i E w surowicy krwi i częstości ich niedoborów u osób z z zespołem metabolicznym (ZM) pracują.このような場合は、バイオマーカーを使用してバイオマーカーを使用しているかどうかを確認する必要があります。
WSTĘP: Witaminy A, C i E stanowią ważną barierę antyoksydacyjną. Danych dotyczących stanu odżywienia populacji polskiej witaminami antyoksydacyjnymi jest niewiele, a szczególnie mało dotyczy osób aktywnych fizycznie z zaburzeniami metabolicznymi. Celem badania była ocena stężenia witamin A, C i E w surowicy krwi i częstości ich niedoborów u osób z zespołem metabolicznym (ZM) pracujących w rolnictwie oraz zależności między stężeniem witamin antyoksydacyjnych w surowicy a tradycyjnymi biomarkerami chorób sercowo-naczyniowych.
測定方法:
W badaniu wzięło udział332 mieszkańców wojewódództwa łódzkiego pracuacujących w rolnictwie: 231 osób zM i 101 osób zdrowych.Projekty Joomla!0 の場合は、24 時間体制での食事療法を行うことができます。
MATERIAŁ I METODY: W badaniu wzięło udział 332 mieszkańców województwa łódzkiego pracujących w rolnictwie: 231 osób z ZM i 101 osób zdrowych. Stężenie witamin A, C i E w surowicy krwi badano za pomocą wysokosprawnej chromatografii cieczowej, a spożycie witamin z dietą oceniano za pomocą programu Dieta 5.0 na podstawie 24-godzinnych wywiadów żywieniowych.
WYNIKI:
泌尿器科疾患のA、C、Eの治療法は、ZMのグループのZMのためのものであることを意味します。食事療法では、新しいコレステロール値の高いHDLを摂取することができます。A、C、A、E、そして医学的にも非常にシンプルな方法で、このような食事療法を行うことはできません。
WYNIKI: Średnie stężenia witamin A, C i E w surowicy krwi osób z ZM były istotnie mniejsze niż w grupie bez ZM. Stężenie nie korelowało ze spożyciem witamin z dietą, ale korelowało ze stężeniem cholesterolu HDL. Stwierdzono korelację między stężeniem w surowicy witamin A i C oraz A i E u pracowników z ZM.
WNIOSKI:
Stężenie witamin antyoksydacyjnych w surowicy pracowników z ZM było istotnie mniejsze niż w grupie osób zdrowych, mimo podobnego poziomu aktywności fizycznej.Wysokie spożycie witamin z dietą nie różnicowało ich stężenia w surowicy osób z ZM zatrudnionych w rolnictwie.Stężenie cholesterolu HDL u osób z ZM korelowało ze stężeniem wszystkich witamin antyoksydacyjnych.Med.Pr. 2021;72(2)。
WNIOSKI: Stężenie witamin antyoksydacyjnych w surowicy pracowników z ZM było istotnie mniejsze niż w grupie osób zdrowych, mimo podobnego poziomu aktywności fizycznej. Wysokie spożycie witamin z dietą nie różnicowało ich stężenia w surowicy osób z ZM zatrudnionych w rolnictwie. Stężenie cholesterolu HDL u osób z ZM korelowało ze stężeniem wszystkich witamin antyoksydacyjnych. Med. Pr. 2021;72(2).
This work is available in Open Access model and licensed under a CC BY-NC 3.0 PL license.