アセル州の小学生の栄養習慣と学業成績の関係

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J Family Med Prim Care.2020 Apr;9(4):1986-1990. JFMPC-9-1986. doi: 10.4103/jfmpc.jfmpc_885_19.Epub 2020-04-30.

アセル州の小学生の栄養習慣と学業成績の関係

Relationship between nutritional habits and school performance among primary school students in Asser Region.

Youssef Alqahtani
Ohood A A Assiri
Nouf S S Al-Shahrani
Noha S S Alyazidi
Malak S H Alshahrani

PMID: 32670952 PMCID: PMC7346937. DOI: 10.4103/jfmpc.jfmpc_885_19.

抄録

背景:

健康的な栄養は、人々の精神的な健康に必要なものであり、その栄養習慣が学業成績に影響を与えることから、健康的な栄養を摂取することは必要不可欠である。そのため、糖分や脂肪分の多い食事やファーストフードの摂取は、学業成績の低下や代謝性疾患などの多くの疾患と強い関連性があることが、小児の年齢層を対象とした他の研究で明らかになった。

Background: Healthy nutrition is a necessary for people mental health, because of that nutritional habits effect on school performance. So, a high sugar intake, fat, and fast food meals have a strong relationship with low academic performance and lot of diseases like metabolic disease in other researches of pediatric age group.

研究目的:

サウジアラビアのアセール地域の小学生の栄養習慣と学校の成績との関係を評価するために。

Aim: To assess nutritional habits and its relation with school performance among primary school students in Aseer region, Saudi Arabia.

方法:

アゼル地域の小学生の保護者を対象とした横断的研究を実施した。データ収集は、事前に構造化されたオンライン質問票を用いて行った。調査票はソーシャルメディアを利用してオンラインで公開し、生徒の母親が回答するようにした。その結果、本研究では、小学生の保護者を対象とした横断的な調査を実施した。

Methods: A cross-sectional study was conducted in targeting parents of primary school children in Aseer region. Data were collected using pre-structured online questionnaire. Questionnaire was available online using social media programs to be answered by students' mothers. Residence was initial question to confirm residency at Aseer region.

結果:

子どもの年齢は 6 歳から 18 歳までの 357 人の回答者で、子どもの 62.7％が女性であった。81％が毎日３食、88％が登校前に朝食を摂っていた。また、約75％の母親が学校での成績が優秀であると回答している。また、学校での成績と朝食の摂取量やファーストフードとの間には有意な関連性があることが明らかになった。

Results: A total sample of 357 respondents with their children ages ranged from 6- to 18-year-old and 62.7% of their children were females. Exact 81% of the students had 3 meals daily and 88% had their breakfast before going to school. About 75% of the sampled mothers reported excellent grade for their student school performance. Also, significant association of school performance with breakfast intake and fast food was recorded.

結論:

本研究では、生徒の食生活について、特に朝食と内容について平均的な食習慣を持っていることが明らかになった。また，ファストフードは3分の2の生徒が食べていたが，これは否定的な結果であった。また、学校の成績は非常に良好であり、特に朝食の摂取量とファーストフードの頻度は食習慣と有意に関連していることが明らかになった。

Conclusions: In conclusion, the study revealed that the students had an averaged eating habits regarding meals number specially breakfast and contents. Fast food was recorded among two thirds of the students which is negative finding. Also, school performance was very good and significantly associated with eating habits specially breakfast intake and fast food frequency.