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北部混合草地に放牧された冬期の肉牛のサプリメント摂取に及ぼす年齢と環境条件の影響
The influence of age and environmental conditions on supplement intake by beef cattle winter grazing northern mixed-grass rangelands.
PMID: 32658282 DOI: 10.1093/jas/skaa217.
抄録
本研究では、冬期に北部混合草原放牧地を放牧している肉牛のサプリメント摂取行動に及ぼす牛齢と風寒（Twindchill）を調整 した温度の影響を評価した。11 月から 1 月にかけて、1 歳から 12 歳までの 272 頭（1 年目）と 302 頭（2 年目）の繁殖牛（アンガス、シム メンタル、アンガス）の商業用牛群を 329 ヘクタールの放牧地（AUM-1 は 1.5 ヘクタール）に放牧した。牛を 7 つの年齢区分（1 歳、2 歳、3 歳、4 歳、5 歳、6 歳、7 歳以上）に分類し、粗たんぱく質 30%のキャノーラミールをベースとしたペレット状の自給飼料を自由に与え、塩分を 25%添加して摂取量を制限した。1日の目標摂取量は0.91kgであった。サプリメントは、個々の動物のサプリメント摂取量と行動を測定するために、SmartFeed Proセルフフィーダーシステムで提供されました。放牧期間全体の気象データを収集するために、サプリメントフィーダーの近くに Onset HOBO U30-NRC ウェザーステーションを設置しました。1 日の平均サプリメント摂取量とサプリメント摂取量の係数変動は、Twindchill × 牛年齢 × 年の交互作用を示した（P ≤ 0.02）。両年の平均以下の冬の寒さの日のサプリメント摂取量(kg∙ 牛1∙ d-1)には年齢の負の線形効果があった(P < 0.01)。また、1年目の平均的なTwindchillと2年目の平均的なTwindchillより低いTwindchillでのサプリメント摂取量(g∙kg体重-1∙d-1)には年齢の負の線形効果があった(P < 0.01)。1 年目の Twindchill が平均以下の日のサプリメント摂取量には牛齢が二次的な影響を与えた (P = 0.02) が、これは曲線的な反応で、1 歳児と 2 歳児は他の年齢の牛よりも体重 kg あたりのサプリメント消費量が多かった (P < 0.01)。両年とも平均以下の Twindchill 条件でのサプリメント摂取量の変動には、牛齢が正の線形効果を持っていた（P < 0.01）。サプリメントフィーダーへの毎日の訪問は Twindchill × 牛年齢の交互作用を示し（P < 0.01）、平均以下の Twindchill 条件では年齢が上がるにつれて訪問数は直線的に減少した（P < 0.01）。まとめると、牛の年齢と冬の環境条件の両方が相互作用して、冬期放牧肉牛のサプリメント摂取行動に影響を与え、その結果、栄養供給の有効性に影響を与えていることがわかる。
This study evaluated the influence of cow age and temperature adjusted for wind chill (Twindchill) on supplement intake behavior of beef cattle winter grazing northern mixed grass prairie rangelands. A commercial herd of 272 (yr 1) and 302 (yr 2) bred cows (Angus, Simmental x Angus) ranging in age from 1- to 12-yr-old grazed a 329-ha rangeland pasture (~1.5 ha AUM-1) from November to January. Cows were grouped into 7 age classes (1-yr-old, 2-yr-old, 3-yr-old, 4-yr-old, 5-yr-old, 6-yr-old, and ≥ 7-yr-old) and were provided free-choice access to a 30% crude protein self-fed canola meal-based pelleted supplement with 25% salt to limit intake. The target daily intake was 0.91 kg ∙ cow-1 ∙ d-1. Supplement was provided in a SmartFeed Pro self-feeder system to measure individual animal supplement intake and behavior. An Onset HOBO U30-NRC Weather Station was placed near the supplement feeders to collect weather data for the entirety of the grazing period. Average daily supplement intake and the coefficient variation in supplement intake displayed a Twindchill × cow age × year interaction (P ≤ 0.02). There was a negative linear effect of age on supplement intake (kg ∙ cow-1 ∙ d-1) for days with below average Twindchill conditions in both years (P < 0.01). There was also negative linear effect of age on supplement intake (g ∙ kg of body weight-1 ∙ d-1) at average Twindchill in year 1 and below average Twindchill in year 2 (P < 0.01). Cow age had a quadratic effect on supplement intake for days with below average Twindchill in year 1 (P = 0.02), however, this was a curvilinear response where yearlings and 2-year-olds consumed more supplement per kg of body weight than other age cattle (P < 0.01). Cow age had positive linear effects on variation in supplement intake at below average Twindchill conditions in both years (P < 0.01). Daily visits to the supplement feeders displayed a Twindchill × cow age interaction (P < 0.01), where there was a linear decrease in visits with increasing age at below average Twindchill conditions (P < 0.01). In summary, both cow age and the winter environmental conditions interacted to influence animal supplement intake behavior and, as a result, nutrient delivery efficacy in winter grazing beef cattle.
© The Author(s) 2020. Published by Oxford University Press on behalf of the American Society of Animal Science. All rights reserved. For permissions, please e-mail: journals.permissions@oup.com.