L. カーネル抽出物からの脂肪酸、脂質、ポリフェノール化合物の同定

Identification of Fatty Acid, Lipid and Polyphenol Compounds from L. Kernel Extracts.

• Soukaina Hrichi
• Francesca Rigano
• Raja Chaabane-Banaoues
• Yassine Oulad El Majdoub
• Domenica Mangraviti
• Davide Di Marco
• Hamouda Babba
• Paola Dugo
• Luigi Mondello
• Zine Mighri
• Francesco Cacciola

抄録

L. カーネル抽出物は、その精油の他にはあまり注目されていない。本研究では、ジクロロメタン、クロロホルム、酢酸エチル、エタノール抽出物の熱間抽出をベースに、ガスクロマトグラフィー、高速液体クロマトグラフィーと質量分析を組み合わせた分析を行い、脂質とポリフェノールの組成を記述することを目的とした。ジアシルグリセロール（DAG）6種、トリアシルグリセロール（TAG）18種が全抽出物中に検出され、OLL（ジリノリルオリノイン）、OOL（ジオレイルオリノイン）、OOO（トリオレイン）が優勢で、それぞれ19.0〜32.8%、20.3〜23.6%、12.1〜20.1%の割合で検出された。より詳細には、酢酸エチル(中極性溶媒)による抽出は、すべてのピークに対して最も高いシグナルを与え、次いでクロロホルムおよびジクロロメタン(より無極性溶媒)による抽出が行われたが、エタノール(極性溶媒)による抽出は最も効率が悪かった。エタノールは、最も飽和したＴＡＧに対して非常に悪いシグナルを示し、ジクロロメタンはＤＡＧの割合が最も低いことを示した。したがって、全脂肪酸組成のスクリーニングでは、ジクロロメタン抽出物中のリノール酸（C18:2n6）の割合が最も低く、代わりにオレイン酸（C18:1n9）が最も多く（60％以上）含まれていた。また、クマリン誘導体やアミグダリンなどの薬理作用（抗腫瘍作用、抗凝固作用、炎症作用）を有するポリフェノール化合物は、酢酸エチル抽出物やエタノール抽出物で多く発生していた。

Apart from its essential oil, L. kernel extract has received only scarce attention. The present study aimed to describe the lipid and polyphenolic composition of the dichloromethane, chloroform, ethyl acetate, and ethanol extracts on the basis of hot extraction, performing analysis by gas chromatography and high-performance liquid chromatography coupled with mass spectrometry. A total of 6 diacylglycerols (DAGs) and 18 triacylglycerols (TAGs) were detected as being present in all extracts, with the predominance of OLL (dilinoleyl-olein), OOL (dioleoyl-linolein), and OOO (triolein), with percentages ranging from 19.0-32.8%, 20.3-23.6%, and 12.1-20.1%, respectively. In further detail, the extraction with ethyl acetate (medium polarity solvent) gave the highest signal for all peaks, followed by chloroform and dichloromethane (more apolar solvent), while the extraction with ethanol (polar solvent) was the least efficient. Ethanol showed very poor signal for the most saturated TAGs, while dichloromethane showed the lowest percentages of DAGs. Accordingly, the screening of the total fatty acid composition revealed the lowest percentage of linoleic acid (C18:2n6) in the dichloromethane extract, which instead contained the highest amount (greater than 60%) of oleic acid (C18:1n9). Polyphenolic compounds with pharmacological effects (anti-tumor, anti-coagulant, and inflammatory), such as coumarin derivative and amygdalin, occurred at a higher amount in ethyl acetate and ethanol extracts.