スイートペッパー（L.）の親油性画分に含まれる抗がん作用とカプシアノシドの同定

Anticancer Potential and Capsianosides Identification in Lipophilic Fraction of Sweet Pepper ( L.).

• Barbara Chilczuk
• Beata Marciniak
• Anna Stochmal
• Łukasz Pecio
• Renata Kontek
• Izabella Jackowska
• Małgorzata Materska

抄録

本研究では、親油性の異なる画分の活性を比較することにより、ピーマンの健康増進効果を調べることを目的とした。赤ピーマンの水性画分(F1)、40%MeOH画分(F2)、70%MeOH画分(F3)を用いて、抗ラジカル活性(DPPHとABTS)、総フェノール化合物(TP)、フラボノイド(TF)、ジヒドロキシ桂皮酸(TDHCA)の含有量を分析し、抗がん作用の可能性を検討した。抽出物の抗癌性は、異なる癌細胞株を用いてin vitroで評価した：ヒト大腸癌（HCT116）とPC-3（前立腺癌細胞）。正常細胞としては、マウスの皮下脂肪組織から得たL929の線維芽細胞様細胞を用いた。TP, TF, TDHCAの含有量が最も多く、最も強い抗ラジカル活性を示したのは画分F2であり、PC-3に対して最も強い抗癌性を示したのは画分F3であった。フラクションF3には主にカプシアノシド誘導体が含まれており、これらはクロマトグラフィー法により単離され、スペクトル法により同定された。これらの分析により、新規化合物3種を含む8種の化合物を同定することができた。

This study aimed to determine the health-promoting properties of sweet pepper by comparing the activity of fractions with variable lipophilicity. Fractions from red pericarp: aqueous (F1), 40% MeOH (F2), and 70% MeOH (F3) were analyzed for antiradical activity (with DPPH and ABTS), and the contents of total phenolic compounds (TP), flavonoids (TF), and dihydroxycinnamic acids (TDHCA). The anticancer potential of the fractions was evaluated in vitro using different cancer cell lines: human colorectal carcinoma (HCT116) and PC-3 (prostate cancer cell). Fibroblast-like cells of L929 obtained from subcutaneous adipose tissue of mouse were used as normal cells. The highest content of TP, TF, and TDHCA along with the strongest antiradical activity was observed for fraction F2, while the strongest anticancer properties against PC-3 were observed in fraction F3. Fraction F3 primarily contained capsianoside derivatives, which had been isolated through chromatographic methods and identified by spectral methods. These analyses helped in identifying 8 compounds, including 3 new compounds.