40歳以上の韓国成人における食事の質と歯周病との関連性

Relationship between Diet Quality and Periodontal Disease in South Korean Adults Aged ≥40 Years.

抄録

本研究の目的は、韓国人を代表する第7回（2016-2018）韓国国民健康栄養調査（KNHANES）のデータを用いて、40歳以上の成人における、食事の質と歯周病の関係を調査することである。本研究の対象者は、Korea Healthy Eating Index（KHEI）の項目に回答し、歯周病検査を受けた40歳以上の7935人である。複合標本単変量解析および多変量ロジスティック回帰分析を行い、食事の質と歯周病との関係を分析した。エネルギー摂取バランスに対する食事の質が低いグループは、エネルギー摂取バランスに対する食事の質が高いグループに比べて歯周病のリスクが高く、40歳以上の成人における食事の質が歯周病と関連していることが確認された。したがって、定期的な食生活の評価、歯科専門家による歯肉炎・歯周炎患者へのカウンセリングは、成人の歯周健康の回復・改善に好影響をもたらすと考えられる。

The purpose of this study was to investigate the relationship between diet quality and periodontal disease, in adults aged ≥40 years, using data from the 7th (2016-2018) Korea National Health and Nutrition Survey (KNHANES), representing South Koreans. The subjects of this study were 7935 people aged ≥40 years, who responded to the items in the Korea Healthy Eating Index (KHEI) and underwent periodontal examination. Complex sample univariate and multivariate logistic regression analyses were conducted, to analyze the relationship between the diet quality and periodontal disease. The group with a low diet quality for energy intake balance, showed a higher risk of periodontal disease than the group with a high diet quality for energy intake balance, and it was confirmed that the diet quality in adults aged ≥40 years was related to periodontal disease. Therefore, regular diet evaluations, and the counseling of gingivitis and periodontitis patients by dental experts, will have a positive effect on the restoration and improvement of periodontal health in adults.