健康・生活習慣病予防食品サプリメントが歯周組織と健康に与える影響

Impact of health and lifestyle food supplements on periodontal tissues and health.

抄録

新しい分類によると、歯周炎は生物学的バイオフィルムに関連した慢性多因子炎症性疾患であり、歯を支える装置の進行性破壊を特徴とする。この定義は、現在の科学的根拠に基づくもので、歯周組織の破壊を進行させるためには、微生物であるデンタルバイオフィルムの他に、炎症反応が重要であることを明確に示し、強調している。したがって、この炎症反応を調節することで、進行する破壊を減少させ、あるいは停止させるという考えは、論理的な帰結であった。この目的を達成するために、様々な種類の抗炎症薬や薬剤が使用されています。しかし、患者の免疫反応を調節し、歯周組織の治癒を改善するために、食品サプリメントやいわゆる自然食品成分を使用する試みも増えてきている。Periodontology 2000の本章の目的は、歯周病の炎症と創傷治癒に及ぼす可能性のある効果について、様々な食品サプリメントや成分に関するエビデンスをレビューすることである。このレビューは、研究者や臨床医が現在のエビデンスを評価し、この分野のさらなる研究を刺激するのに役立つと思われる。

According to the new classification, periodontitis is defined as a chronic multifactorial inflammatory disease associated with dysbiotic biofilms and characterized by progressive destruction of the tooth-supporting apparatus. This definition, based on the current scientific evidence, clearly indicates and emphasizes, beside the microbial component dental biofilm, the importance of the inflammatory reaction in the progressive destruction of periodontal tissues. The idea to modulate this inflammatory reaction in order to decrease or even cease the progressive destruction was, therefore, a logical consequence. Attempts to achieve this goal involve various kinds of anti-inflammatory drugs or medications. However, there is also an increasing effort in using food supplements or so-called natural food ingredients to modulate patients' immune responses and maybe even improve the healing of periodontal tissues. The aim of this chapter of Periodontology 2000 is to review the evidence of various food supplements and ingredients regarding their possible effects on periodontal inflammation and wound healing. This review may help researchers and clinicians to evaluate the current evidence and to stimulate further research in this area.