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コンピュータ制御のミルクフィーダーで給餌された雄性乳牛の行動、固形飼料摂取量、および成長能 力に及ぼす、ミルクの給餌戦略と食事のパターニングの制限の影響
The effect of milk feeding strategy and restriction of meal patterning on behavior, solid feed intake, and growth performance of male dairy calves fed via computer-controlled milk feeders.
PMID: 32684463 DOI: 10.3168/jds.2020-18166.
抄録
生後 6 週齢の子牛にはミルク代が一律で与えられることが多いですが、子牛の栄養所要量 に応じて、最初に多くのミルク代を与えた後、段階的にミルク代を減らしていく（ステップダウン戦略）のがよいで しょう。1 回の給餌あたりのミルクの量は通常一定です。しかし、自然哺育では、1 日のミルク食の回数（授乳回数）は年齢とともに減少し、これ は固形飼料の消費量の増加を反映している可能性があります。したがって、食事回数の制限を少なくして、子牛がコンピュータ制御のフィーダーで食事のパターンを 決められるようにすると、乳牛の固形飼料の摂取が促進される可能性があります。この実験では、子牛の摂食行動、摂取量、成長に及ぼす給乳戦略と給乳頻度の影響を調査しました。従来型の酪農場から購入したホルスタイン・フリエシアンの雄の子牛 64 頭を 8 頭ずつのグループに分けて収容し、コンピュータ制御のミルクフィー ダーを介してミルクレパーサー（MR）を給与した。14 日齢の子牛は、従来の定額乳量（CON：14 日齢から 42 日齢まで 6.5 L/d の MR を 6.5 L/d、43 日齢から 49 日齢まで 4 L/d、50 日齢から 56 日齢まで 2 L/d）と、段階的に乳量を減らす（STEP：14 日齢から 28 日齢まで 8 L/d の MR を 8 L/d、29 日齢から 42 日齢まで 5 L/d、43 日齢から 49 日齢まで 4 L/d、50 日齢から 56 日齢まで 2 L/d）のいずれかに割り付けられました。各 8 頭のグループ内で、4 頭の子牛を無作為に 2 回の給餌頻度、すなわち制限された分 泌量（RES：1 割当あたり最大 2.3L）と制限されていない分泌量（UNRES）のいずれかに割り付けた。濃厚飼料、干し草、水は自由摂取可能であった。摂食行動は、年齢の26および40 d上の24時間のビデオを介して記録された。26 日齢では、STEP の子牛はコンの子牛よりも 1.5 L/日多くのミルクを与えられたが、濃厚飼料を食べていた時間に差は見られなかった（16.9 分/日 vs. 20.3 分/日）。しかし、STEP の子牛は 40 日目に濃厚飼料を食べる時間が長くなり、コンの子牛よりも 1.5 L/日の乳量が少なくなった（36.1 vs. 27.2 分/日）。このように、1 日の乳量が少ないと 40 日目に濃厚飼料を食べるようになるが、26 日目にはならなかった。予想通り、UNRES の子牛は RES の子牛よりも濃厚飼料を食べる時間が長く（27.6 分/日 対 21.9 分/日）、干し草を食べる時間が長い（38.4 分/日 対 30.0 分/日）。しかし、UNRES の子牛の固形飼料への食欲が高いのは、牛乳の摂取量だけでは説明できないかもしれない。これはむしろ、乳量の多い食事をする機会があったために、固形飼料だけでなく乳への食欲も増加したと考えられます（ミルクフィーダーにいる時間が長いことで示されています。CON の子牛では UNRES 投与により離乳後 2 wk 後の ADG が上昇したが、STEP の子牛では上昇しなかった。これらの結果は、乳量制限を緩和することで、子牛が離乳前に乳から固形飼料へと移行するのに役立つことを 部分的に支持するものである。しかし、総乳量が増えた場合に乳量制限が給餌戦略とどのように関係しているのかを明らかにするために は、さらに研究が必要です。
Dairy calves are often offered milk allowance at a flat rate during the first 6 wk of life, although an initial high allowance followed by a stepwise reduction (step-down strategy) may correspond better to the calves' nutritional needs. The amount of milk offered per feeding is typically constant. However, during natural suckling, the daily number of milk meals (suckling frequency) declines with age, which may reflect increased consumption of solid feeds. Thus, allowing calves to pattern their meals on a computer-controlled feeder by placing less restriction on meal frequency may stimulate dairy calves' ingestion of solid feeds. This experiment investigated the effects of milk feeding strategy and milk feeding frequency on calves' feeding behavior, intake, and growth. Sixty-four male Holstein Friesian calves, purchased from conventional dairy farms, were housed in groups of 8 and fed milk replacer (MR) via computer-controlled milk feeders. From 14 d old, calves were assigned to either a conventional flat-rate milk allowance (CON: 6.5 L/d of MR from d 14 to 42; 4 L/d from d 43 to 49; 2 L/d from d 50 to 56 of age) or to stepwise reduction in milk allowance (STEP: 8 L/d of MR from d 14 to 28; 5 L/d from d 29 to 42; 4 L/d from d 43 to 49; 2 L/d from d 50 to 56 of age). Within each group of 8, 4 calves were randomly allocated to each of 2 milk feeding frequencies, either restricted portion size (RES: maximum milk portion size of 2.3 L/portion) or unrestricted portion size (UNRES). Concentrates, hay, and water were available ad libitum. Feeding behavior was recorded via video for 24 h on 26 and 40 d of age. On d 26, where STEP calves were offered 1.5 L/d more milk than CON calves, no difference was seen regarding the time spent eating concentrate (16.9 vs. 20.3 min/d). However, STEP calves spent more time eating concentrate on d 40, where these calves had 1.5 L/d less milk than CON (36.1 vs. 27.2 min/d). Thus, a lower daily milk allowance stimulated feeding on concentrate d 40, but not d 26. As predicted, UNRES calves spent more time eating concentrate (27.6 vs. 21.9 min/d) and more time eating hay (38.4 vs. 30.0 min/d) than RES calves. However, higher appetite for solid feeds by UNRES calves may not be explained by milk intake per se. Rather, this is likely due to their opportunity to have larger milk meals, which appeared to increase their appetite for milk (as indicated by longer time spent in the milk feeder; 64.0 vs. 48.8 min/d) as well as for solid feeds. Among CON calves, the UNRES treatment resulted in higher ADG 2 wk postweaning, but not among STEP calves. These findings partially support that relaxing restriction on milk portions helps calves to transition from milk to solid feeds before weaning off milk. However, more research is needed to determine how restriction on milk portions interacts with milk feeding strategy when a higher total milk allowance is offered.
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