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Autochtonous Strain EF2019(CCM7420)、そのバクテリオシンおよびブロイラーウサギにおけるそれらの有益な効果-レビュー
Autochtonous Strain EF2019(CCM7420), Its Bacteriocin and Their Beneficial Effects in Broiler Rabbits-A Review.
PMID: 32674281 DOI: 10.3390/ani10071188.
抄録
本レビューは、プロバイオティクス特性を有するウサギ由来のバクテリオシン産生株CCM7420とそのバクテリオシンEnt7420の適用後に達成された効果を評価し、比較したものである。実験では、適用期間（14日および21日）、適用形態（新鮮培養物および凍結乾燥形態）、ハーブエキスとの組み合わせ、およびこの菌株が産生する部分精製されたエンテロシンEnt7420の適用を変えて行った。これらの試験の結果、CCM7420株は、ウサギの消化管（盲腸）へのコロニー化（＜1.0〜6.7 log cycleの範囲、それぞれ3.66 log cycle）、腸内細菌叢の組成を変化させ（乳酸菌の増加、大腸菌、クロストリジア、ブドウ球菌の減少）、免疫力を調節し（食細胞活性の有意な増加）、形態学的（空腸の吸収面の拡大、絨毛の高さと陰嚢の深さ（VH:CD）の比の増加）、生理学的（血清生化学、総タンパク質、グルコース、トリグリセリドのレベルの変化）、寄生虫学的（sp.オーシスト）パラメータを改善し、体重増加（4.8〜22.0％の範囲内、それぞれ平均で11.2％）、飼料転換率および肉質（物理化学的形質およびミネラル含有量）を改善することができる。
The present review evaluates and compares the effects achieved after application of rabbit-derived bacteriocin-producing strain CCM7420 with probiotic properties and its bacteriocin Ent7420. The experiments included varying duration of application (14 and 21 days), form of application (fresh culture and lyophilized form), combination with herbal extract and application of the partially purified enterocin-Ent7420, produced by this strain. Results from these studies showed that CCM7420 strain was able to colonize the gastrointestinal tract (caecum) of rabbits (in the range < 1.0-6.7 log cycle, respectively 3.66 log cycle on average), to change the composition of intestinal microbiota (increased lactic acid bacteria, reduced counts of coliforms, clostridia and staphylococci), to modulate the immunity (significant increase of phagocytic activity), morphometry (enlargement absorption surface in jejunum, higher villi height:crypt depth (VH:CD) ratio), physiological (serum biochemistry; altered total proteins, glucose and triglycerides levels) and parasitological ( sp. oocysts) parameters and to improve weight gains (in the range 4.8-22.0%, respectively 11.2% on average), feed conversion ratio and meat quality (physicochemical traits and mineral content).