サンファン郡（米国ニューメキシコ州）で栽培された農産物の重金属含有量

Heavy metal content of produce grown in San Juan County (New Mexico, USA).

• Alyce N Matthews
• Stephanie Rogus
• Gaurav Jha
• April Ulery
• Efren Delgado
• Kevin Lombard
• Barbara Hunter
• Brandon Francis

抄録

アニマス川流域は長い間、自然発生の酸性岩の排水を受けてきたが、2015年8月5日、ニューメキシコ州ファーミントンとナバホ族の農業地域に300万ガロンが流れ込んだ。この地域の消費者や生産者は、これらの河川に由来する汚染された灌漑用水から農産物が重金属を吸収するのではないかと恐れていました。トウモロコシ（=30）、カボチャ（=10）、カボチャ（=10）、キュウリ（=10）を含むサンプルを地域から採取し、処理した後、誘導結合プラズマ光学発光分光分析法（ICP-OES）を用いて、9種類の注目すべき金属の濃度を測定しました。これらには、有害金属が含まれる。Al、As、およびPbは、それぞれ世界保健機関（WHO）の制限値である18.29mg d、0.192mg d、および0.05mg kgと比較され、必須金属である。Cr、Fe、Mn、Zn、Ca、Cuについては、そのレベルを全米アカデミーの食事摂取基準の許容上限レベルと比較しました。その結果、この地域で栽培された農産物には、2つのトウモロコシのサンプルに含まれる鉛を除いて、許容値よりも有意に少ない金属が含まれていることが示された。この研究は、この地域で生産された農産物の重金属吸収をモニターし、分析する初めての試みである。

The Animas River Watershed has long received discharges of naturally occurring acid rock drainage; however, on August 5, 2015, three million gallons flowed into the agricultural region of Farmington, New Mexico and the Navajo Nation. Consumers and growers in the region were fearful that produce might absorb heavy metals from contaminated irrigation water originating from these rivers. Samples were collected from the region including corn ( = 30), pumpkin ( = 10), squash ( = 10), and cucumber ( = 10) then processed and tested using inductively coupled plasma-optical emission spectrometry (ICP-OES) for concentrations of nine metals of interest. These include toxic metals: Al, As, and Pb, which were compared to the World Health Organization limits, 18.29 mg d, 0.192 mg d, and 0.05 mg kg, respectively and essential metals: Cr, Fe, Mn, Zn, Ca, and Cu whose levels were compared to the National Academies' dietary references for tolerable upper intake levels. Results indicate that produce grown in the region contained significantly less metal than the allowable limits, except for Pb in two corn samples. This research is the first attempt to monitor and analyze heavy metal absorption of produce in the area.