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景観の多様性と食生活の多様性の概念的なつながり.学際的研究のためのロードマップ
Conceptual Links between Landscape Diversity and Diet Diversity: A Roadmap for Transdisciplinary Research.
PMID: 32665737 PMCID: PMC7340543. DOI: 10.1093/biosci/biaa048.
抄録
質の悪い食生活に起因する栄養不良は、少なくとも20億人の人々に影響を与えている。森林や樹木と結びついた農業システムは、農村環境における食生活の多様性の重要な供給源である。本論文では、熱帯地方における食生活の多様性と森林景観のモザイクとの間の概念的なつながりを明らかにする。まず、森林、樹木、アグロフォレストから得られる食生活に関する知見をまとめる。次に、撹乱された二次林、端の生息地、森林アクセス、景観の多様性が、食餌の多様性を強化する上でどのように機能するかを仮説を立てる。これらのアイデアをまとめることで、森林景観と食餌多様性を結びつける4つの経路（直接経路、農業生態学的経路、エネルギー経路、市場経路）を明らかにする枠組みを構築することができる。最後に、食餌と森林被覆のモニタリングに関連する知識のギャップを埋めるための提言を行う。土地被覆の複雑さの役割をよりよく評価することで、食料安全保障を過度に単純化した見方を避け、代わりに森林の保全と回復との栄養的な相乗効果を明らかにすることができると主張している。
Malnutrition linked to poor quality diets affects at least 2 billion people. Forests, as well as agricultural systems linked to trees, are key sources of dietary diversity in rural settings. In the present article, we develop conceptual links between diet diversity and forested landscape mosaics within the rural tropics. First, we summarize the state of knowledge regarding diets obtained from forests, trees, and agroforests. We then hypothesize how disturbed secondary forests, edge habitats, forest access, and landscape diversity can function in bolstering dietary diversity. Taken together, these ideas help us build a framework illuminating four pathways (direct, agroecological, energy, and market pathways) connecting forested landscapes to diet diversity. Finally, we offer recommendations to fill remaining knowledge gaps related to diet and forest cover monitoring. We argue that better evaluation of the role of land cover complexity will help avoid overly simplistic views of food security and, instead, uncover nutritional synergies with forest conservation and restoration.
© The Author(s) 2020. Published by Oxford University Press on behalf of the American Institute of Biological Sciences.