パフ乾燥したZiziphus jujuba Mill.中のフェノール化合物のin situ予測 ハンドヘルド分光分析システムを用いて

In situ prediction of phenolic compounds in puff dried Ziziphus jujuba Mill. using hand-held spectral analytical system.

• Muhammad Arslan
• Zou Xiaobo
• Jiyong Shi
• Haroon Elrasheid Tahir
• Muhammad Zareef
• Allah Rakha
• Muhammad Bilal

抄録

低コストのハンドヘルド分光分析システムを開発し、パフ乾燥したZiziphus jujuba (Z. Jujuba)サンプル中のフェノール化合物とフラボノイドのin situスクリーニングを行った。ガテン酸、カフェイン酸、l-エピカテキン、フロリジン、シアニダノールを標準物質とし、高速液体クロマトグラフィー-ダイオードアレイ検出器（HPLC-DAD）を用いて、個々のフェノリンとフラボノイドを定量した。標的化合物の予測のための有益な変数を最適化して捕捉するために、アリコロニー最適化を用いた相乗区間部分最小二乗法（Si-ACO-PLS）を試みた。モデルの性能は、予測の相関係数(Rp);予測の二乗平均平方根誤差(RMSEP)と残差予測偏差(RPD)を用いて評価した。Si-ACO-PLSは、0.8540≤Rc≤0.9250, 0.8360≤Rp≤0.9056, 0.84≤RMSEP≤16.30, 2.03≤RPD≤2.26という最適な性能を示した。Si-ACO-PLSと結合したハンドヘルド分光分析システムは、Z. Jujubaのフェノリックとフラボノイドを定量するための信頼性の高い、迅速かつ費用対効果の高い方法であることが証明された。

A low cost hand-held spectral analytical system was developed for in situ screening of phenolics and flavonoids in puff dried Ziziphus jujuba (Z. Jujuba) samples. Standards of gallic acid, caffeic acid, l-epicatechin, phloridzin and cianidanol were used to quantify the individual phenolics and flavonoids using high performance liquid chromatography-diode array detector (HPLC-DAD). The synergy interval partial least square with ant colony optimization (Si-ACO-PLS) was attempted to optimize and capture informative variables for the prediction of target compounds. The model performance was evaluated using correlation coefficients of prediction (Rp); root mean square error of prediction (RMSEP) and residual predictive deviation (RPD). The Si-ACO-PLS yielded optimal performance, 0.8540 ≤ Rc ≤ 0.9250, 0.8360 ≤ Rp ≤ 0.9056, 0.84 ≤ RMSEP ≤ 16.30 and 2.03 ≤ RPD ≤ 2.26. The hand-held spectral analytical system coupled with Si-ACO-PLS proved to the reliable, rapid and cost-effective method to quantify the phenolics and flavonoids in Z. Jujuba.

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