粘膜の健康と疾患における亜鉛の役割。生理学的、生化学的、分子過程のレビュー

Role of Zinc in Mucosal Health and Disease: A Review of Physiological, Biochemical, and Molecular Processes.

• Abbas Hassan
• Kahmalia-Kalee Sada
• Suvetha Ketheeswaran
• Arun Kumar Dubey
• Malpe Surekha Bhat

抄録

亜鉛は、人体のすべての高度に増殖する細胞の必須微量元素です。それはすべての生物の発達と成長に不可欠です。亜鉛は、感染剤に対する抵抗性を調節する上で重要な役割を果たし、腸管上皮の再生の改善、水と電解質の吸収の改善、ブラシ境界酵素のレベルの増加、そしておそらく、病原体のより良いクリアランスを可能にする免疫応答の強化を介して、下痢性疾患の持続時間、重症度、およびリスクを低減します。細胞レベルでは、ジンクフィンガーモチーフは、全身のイオンチャネルの特異的な遺伝子発現に関わる多様な機能を含む様々な役割を果たしています。亜鉛は、有害物質や病原体に継続的にさらされている腸内では特に重要な宿主防御に寄与することで、膜バリアの機能と構造を維持しています。亜鉛欠乏症の特徴は、免疫機能の低下、食欲不振、成長遅延です。重症化すると、下痢、性成熟の遅れ、脱毛、目や皮膚の病変、インポテンツ、男性の性腺機能低下、体重減少、味覚異常、傷の治りの遅れ、精神的な無気力などの症状が現れます。本研究の目的は、様々な細胞過程や臓器における亜鉛の分子的・遺伝的制御、亜鉛と下痢性疾患との関連、推奨される食事による亜鉛摂取量、亜鉛欠乏が人体に及ぼす影響について批判的に検討することである。

Zinc is an essential trace element of all highly proliferating cells in the human body. It is essential to the development and growth of all organisms. Zinc plays a critical role in modulating resistance to infectious agents and reduces the duration, severity, and risk of diarrheal disease via improved regeneration of intestinal epithelium, improved absorption of water and electrolytes, increased levels of brush border enzymes, and, possibly, an enhancement in the immune response allowing better clearance of pathogens. On the cellular level, zinc finger motifs play various roles including diverse functions that involve specific gene expression for ion channels throughout the body. It maintains the function and the structure of the membrane barrier by contributing to host defense, which is particularly crucial in the intestines due to the continuous exposure to noxious agents and pathogens. Zinc deficiency is characterized by impaired immune function, loss of appetite, and growth retardation. More severe cases cause diarrhea, delayed sexual maturation, hair loss, eye and skin lesions, impotence and hypogonadism in males, as well as weight loss, taste abnormalities, delayed healing of wounds, and mental lethargy. The objective of this study is a critical review of the molecular and genetic regulation of zinc in various cellular processes and organs, the association between zinc and diarrheal disease, the recommended dietary zinc intake, and the effects of zinc deficiency on the human body.

Copyright © 2020, Hassan et al.