カメルーン産の食用・薬用キノコPleurotus tuber-regium（Agaricomycetes）の粗抽出物の抗真菌・抗菌活性の比較評価

Comparative Assessment of Antifungal and Antibacterial Activities of Crude Extracts of the King Tuber Culinary-Medicinal Mushroom, Pleurotus tuber-regium (Agaricomycetes) from Cameroon.

• Blondo-Pascal Metsebing
• Romuald Oba
• Dominique Claude Mossebo
• Thierry Youmbi Fonkui
• Fabrice Tsigaing Tsigain
• Marthe Carine Djuidje Fotsing
• Tata Charlotte Mungoh
• Derek Ntantoh Ndinteh

抄録

カメルーン産の食用-薬用キノコであるPleurotus tuber-regium（アガリコミセス属）のスクレロチウムと比較して，カメルーン産の粗抽出物の抗真菌活性および抗菌活性を，11種の細菌および3種の真菌類のヒト病原体に対して検討した。その結果，枯草菌，Enterococcus faecalis，Staphylococcus epidermidis，Escherichia cloacae，Proteus mirabilis，P. vulgaris，Klebsiella oxytoca，K. aerogenesに対して，カルポフォフォア抽出物の最小阻害濃度（MIC）は12.5 mg/mL，K. aerogenesに対しては6.25 mg/mLであった。aerogenesには6.25 mg/mL，黄色ブドウ球菌，大腸菌，マイコバクテリウム・スメグマティスには6.25 mg/mL，Candida albicans，Aspergillus fumigatus，A. ochraceusを含む3種の真菌には6.25 mg/mLのMICが認められた．一方，スクレロチウムのMICは，枯草菌およびクレブシエラ・エアロゲネスに対して12.5 mg/mL，腸球菌フェカリス，黄色ブドウ球菌，S.epidermididis、Enterobacter cloacae、大腸菌、Mycobacterium smegmatis、Proteus mirabilis、P. vulgaris、およびKlebsiella oxytocaには6.25mg/mL、真菌3種には3.13mg/mLであった。上記の数値から、試験した病原性真菌の菌株は、上記の菌株よりも粗抽出物に対して非常に感受性が高いように思われる。実際、P. tuber-regiumの生抽出物の抗菌活性は、それがカープフォアのものであっても、その硬化体のものであっても、一般的には細菌よりもヒト病原性真菌に対して強いものである。また、これらの図から、スクレロチウムの粗抽出物は、カルポフォアのものよりも高い抗菌活性を示すことが示された。したがって、P. tuber-regiumのカーポフォアおよび硬化体は、いくつかのヒト病原性真菌および細菌に対して合成品よりも効率的な新規分子の供給源を構成する可能性がある。

Antifungal and antibacterial activities of crude extracts of carpophore compared with those of sclerotium of Pleurotus tuber-regium were investigated on 11 species of bacterial and 3 fungal human pathogens. The minimal inhibitory concentration (MIC) of carpophore extract was recorded to be 12.5 mg/mL on Bacillus subtilis, Enterococcus faecalis, Staphylococcus epidermidis, Escherichia cloacae, Proteus mirabilis, P. vulgaris, Klebsiella oxytoca, and K. aerogenes and 6.25 mg/mL on Staphylococcus aureus, Escherichia coli, and Mycobacterium smegmatis as well as on all three species of fungal pathogens including Candida albicans, Aspergillus fumigatus, and A. ochraceus. In comparison, the MIC of sclerotium was recorded to be 12.5 mg/mL on Bacillus subtilis and Klebsiella aerogenes; 6.25 mg/mL on Enterococcus faecalis, Staphylococcus aureus, S. epidermidis, Enterobacter cloacae, E. coli, Mycobacterium smegmatis, Proteus mirabilis, P. vulgaris, and Klebsiella oxytoca; and 3.13 mg/mL on the three fungal pathogens. Based on the abovementioned figures, it appears that strains of pathogenic fungi tested are much more sensitive to crude extracts than the abovementioned bacteria. In fact, antimicrobial activities of crude extracts of P. tuber-regium, no matter whether it is that of the carpophore or its sclerotium, are in general stronger on human pathogenic fungi than bacteria. These figures also demonstrate that crude extracts of sclerotium show a higher antimicrobial activity than that of carpophore. Carpophores and sclerotia of P. tuber-regium could therefore constitute a source of new molecules potentially more efficient than synthetic products against some human pathogenic fungi and bacteria.