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新規微生物ムラミダーゼのブロイラーニワトリへの栄養補給が消化管機能と成長能に及ぼす影響の評価
Evaluation of dietary supplementation of a novel microbial muramidase on gastrointestinal functionality and growth performance in broiler chickens.
PMID: 32416807 DOI: 10.3382/ps/pez466.
抄録
本研究は、ブロイラーニワトリへのムラミダーゼ００７の栄養補給が消化管機能に及ぼす影響を評価するために実施され、成長性能、見かけの回腸消化率、腸組織形質、血漿中ビタミンＡ、および糞便マイクロバイオータを評価した。合計480羽の1日雄ヒナ（Ross 308）を16のペンに分け、2つの実験用飼料（飼料酵素、コチディオスタット、成長促進剤を添加していない対照飼料（CTR）と実験用飼料（MUR））を与えた。CTRにムラミダーゼ007を35,000単位(LSU(F)/kg)添加した。試験開始９日目と３６日目にデジェスタおよび組織サンプルを得た。MUR処理では、より低い飼料転換率が観察された。ムラミダーゼ 007 により、DM、有機物、エネルギーの見掛け上の回腸消化率が改善された。また、MUR は 9 日目に総脂肪酸、一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸の消化率、血漿中ビタミン A 含量を改善することが観察された（P < 0.05）。空腸サンプルの組織形態学的解析では，空腸絨毛の高さやクリプトの深さに差は認められなかったが，MUR投与36日目にはゴブレット細胞や上皮内リンパ球の数が増加していた。消化管に沿った腸内細菌や乳酸菌のプレート数には差が認められず、また、糞便短鎖脂肪酸のプレート数にも差は認められなかった。MURでは9日目の糞便クロストリジウムの減少に統計的傾向が認められた。16S rRNA遺伝子配列解析による糞便マイクロバイオータ構造の解析では，年齢に関連した変化が見られた．MUR投与9日目のブロイラーは36日目には検出されなかったCTRと比較してα多様性が低下していた。また、Lactobacillus属の増加に伴う特定の分類群の変化が確認された。結論として、本研究の変数の評価は、食餌ムラミダーゼ００７がブロイラーニワトリの飼料会話率および消化管機能の改善に寄与することを示している。この効果は、腸内細菌叢のわずかな変化を媒介している可能性がある。今後、さらに研究が進められ、そのメカニズムが完全に解明されることが期待されています。
This study was conducted to assess the effect of dietary supplementation of Muramidase 007 to broiler chickens on gastrointestinal functionality, evaluating growth performance, apparent ileal digestibility, intestinal histomorphology, vitamin A in plasma and cecal microbiota. A total of 480 one-day male chicks (Ross 308) were distributed in 16 pens allocated in 2 experimental diets: the control diet (CTR) without feed enzymes, coccidiostat or growth promoters, and the experimental diet (MUR): CTR supplemented with 35,000 units (LSU(F))/kg of the Muramidase 007. Digesta and tissue samples were obtained on days 9 and 36 of the study. A lower feed conversion ratio was observed in the MUR treatment. Apparent ileal digestibility of DM, organic matter and energy were improved by Muramidase 007. It was also observed that MUR improved digestibility of total fatty acids, mono-unsaturated fatty acids and poly-unsaturated fatty acids, and content of vitamin A in plasma at day 9 (P < 0.05). Histomorphological analysis of jejunum samples revealed no differences in the villus height or crypt depth; but a higher number of goblet cells and intraepithelial lymphocytes at day 36 with MUR. No differences were observed in plate counts of enterobacteria or Lactobacillus along the gastrointestinal tract, neither on the cecal short-chain fatty acids. An statistical trend was observed for reduction of cecal clostridia at day 9 for MUR. Analysis of cecal microbiota structure by 16S rRNA gene sequencing revealed relevant changes correlated to age. At day 9, broilers receiving MUR showed decreased alpha diversity compared to CTR that was not detected at day 36. Changes in specific taxonomic groups with an increase in Lactobacillus genus were identified. In conclusion, evaluation of the variables in this study indicates that dietary Muramidase 007 contributes to improve feed conversation ratio and gastrointestinal function in broiler chickens. Effects could have been mediated by slight shifts observed in the intestinal microbiota. More studies are guaranteed to fully understand the mechanisms involved.
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