The Stain of the Original Salt: on Chrome Tanned Leathers and on Ancient Parchments Are Two Sides of the Same Ecological Coin

The Stain of the Original Salt: on Chrome Tanned Leathers and on Ancient Parchments Are Two Sides of the Same Ecological Coin.

• Nicoletta Perini
• Fulvio Mercuri
• Maria Cristina Thaller
• Silvia Orlanducci
• Domenico Castiello
• Valerio Talarico
• Luciana Migliore

抄録

動物の皮は人間にとって最も古くから使われてきた素材の一つであり、主に革を中心とした多くの革製品は、何世紀にもわたって様々な目的で使用されてきました。革の独特の機械的特性は、高密度のコラーゲンのフェルトワークである皮の組成に依存しています。しかし、残念なことに、そのタンパク質の組成により、生皮は微生物の攻撃を受けたり、生物学的劣化を受ける可能性があります。何世紀にもわたって、生物学的な攻撃に対処し、皮革の機械的特性を修正・安定化させるために、様々な工程や処理が行われてきました。それにもかかわらず、現在のローハイドでさえ生物学的なコロニー化にさらされており、このコロニー化の痕跡はクロム(III)なめしレザー(ウェットブルーの段階)にはっきりと見られ、明らかに経済的なダメージを与えています。なめし革に見られるコロニー化の痕跡は、劣化として知られている孤立した、または合体した赤い斑点で構成されています。羊皮紙もまた生皮製品であり、別の製造方法に由来しています。羊皮紙でさえ微生物の攻撃を受けます。最近、生態学的な継承モデルが、歴史的な羊皮紙の劣化の過程を説明しています。生革の腐敗を防ぐために使用される海洋塩は、ハロアルキアのコロニーザーのキャリアである(Migliore et al., 2019)。本研究の目的は、クロム(III)なめし革の生物劣化の動態と、コラーゲン構造の安定性/統合性への影響を調査することであった。この目的のために、標準的な培養方法を、次世代シークエンシング（NGS）、ラマン分光法、光透過分析（LTA）の3つの最新技術と統合した。クロームなめし革と過去のパーチメントのコロニーザーをバイオインフォマティクスで比較し、革とパーチメントが共通の原因を持つかどうかを評価しました。

Animal hides are one of man's earliest and mostly used materials; many rawhide products, primarily leather, have for centuries been used for several purposes. The peculiar mechanical properties of leather depend on the hide composition, a dense collagen feltwork. Unfortunately, due to their proteic composition, rawhides may undergo microbial attack and biodeterioration. Over centuries, different processes and treatments (brining, vegetal or chrome tanning, tawing, etc.) were set up to face the biological attack and modify/stabilise the hide's mechanical properties. Nevertheless, even present-day rawhides are subjected to biological colonisation, and traces of this colonisation are clearly shown in Chrome(III) tanned leathers (in the wet blue stage), with obvious economic damages. The colonisation traces on tanned leathers consist of isolated or coalescent red patches, known as deterioration. Parchments are rawhide products, too; they derive from another manufacturing procedure. Even parchments undergo microbial attack; the parchment biodeterioration seems comparable to leather deterioration and is known as . Recently, an ecological succession model explained the process of historical parchment deterioration; the haloarchaea is the pioneer organism triggering this attack. The marine salt used to prevent rawhide rotting is the carrier of haloarchaea colonisers (Migliore et al., 2019). The aim of this study was to investigate the dynamics of biodeterioration on Chrome(III) tanned leathers and its effects on the stability/integrity of collagen structure. To this end, standard cultivation methods were integrated with three updated technologies, Next-Generation Sequencing (NGS), Raman spectroscopy, and Light Transmitted Analysis (LTA). A bioinformatic comparison between chrome tanned leather vs. historical parchment colonisers was performed to evaluate if leather and parchment share common culprits; furthermore, the effect of the biodeterioration on the physical properties of the hide product was evaluated.

Copyright © 2019 Perini, Mercuri, Thaller, Orlanducci, Castiello, Talarico and Migliore.