トルコの小児における食生活と口腔衛生がう蝕に及ぼす影響：横断的研究

The impact of diet and oral hygiene on dental caries among Turkish children: A cross-sectional study.

抄録

背景:

う蝕は、世界中の小児が罹患する最も一般的な慢性疾患の1つであるが、食事や口腔衛生などの修正可能な因子により、その大部分は予防可能である。本研究の目的は、小児の食事摂取量、口腔衛生習慣、身体測定値、う蝕との関連を検討することである。

BACKGROUND: Dental caries remains one of the most prevalent chronic conditions affecting children worldwide, yet they are largely preventable through modifiable factors such as diet and oral hygiene. This study aimed to examine the associations between dietary intake, oral hygiene practices, anthropometric measurements, and dental caries in children.

方法:

この横断研究は、2023年10月1日から2024年2月20日の間に、5～12歳の小児210人を対象にトルコのブルサで実施された。データは、社会人口統計学的因子、口腔衛生、および歯の健康に関連する食物摂取頻度に関する構造化質問票によって収集された。体重と身長を測定し、訓練を受けた歯科医がDMFT/dmft指標を用いて歯科検診を行った。

METHODS: This cross-sectional study was conducted in Bursa, Türkiye, between 1 October 2023 and 20 February 2024 with 210 children aged 5-12 years. Data was collected through a structured questionnaire on sociodemographic factors, oral hygiene, and a food frequency questionnaire related to dental health. Body weight and height were measured, and dental examinations were performed by a trained dentist using DMFT/dmft indices.

結果:

DMFTおよびdmftスコアの平均値はそれぞれ0.9±1.3および3.9±2.8であった。歯磨きをしている小児のう蝕スコアは有意に低かった（p＜0.001）；1日2回の歯磨きはより低いdmftスコアと関連していた（p＜0.001）。う蝕スコアは肥満度による有意差はなかった（p>0.05）。DMFTスコアの上昇は、柑橘類（β=0.322、p<0.001）、白パン（β=0.423、p<0.001）、フルーツジュース（β=0.050、p<0.05）の摂取と関連していた。チョコレート（β=0.286）、ビスケット、クッキー、ケーキ（β=0.448）、ポテトチップス（β=0.179）、炭酸飲料（β=0.789）はdmftスコアが高かった（p<0.001）。

RESULTS: Mean DMFT and dmft scores were 0.9 ± 1.3 and 3.9 ± 2.8, respectively. Children who brushed their teeth had significantly lower caries scores (p < 0.001); brushing twice daily was associated with lower dmft scores (p < 0.001). Caries scores did not differ significantly by body mass index (p > 0.05). Higher DMFT scores were associated with citrus fruits (β = 0.322, p < 0.001), white bread (β = 0.423, p < 0.001), and fruit juice (β = 0.050, p < 0.05) consumption. Higher dmft scores were linked to chocolate (β = 0.286), biscuits, cookies, and cakes (β = 0.448), chips (β = 0.179), and carbonated soft drinks (β = 0.789) (p < 0.001).

結論:

これらの結果は、小児期のう蝕を予防するために、健康的な食事と適切な口腔衛生を促進することの重要性を強調し、早期からの口腔衛生状態が長期的な全身の健康に広く影響する可能性を示唆するものであり、さらなる縦断的な調査が必要である。

CONCLUSIONS: These results highlight the importance of promoting healthy eating and proper oral hygiene to prevent childhood dental caries and suggest that early oral health status may have broader implications for long-term systemic health, warranting further longitudinal investigation.