・栄養指導をする際のヒントを会話形式で解説！
・味覚異常が起きている患者さんは、〇〇不足が影響している？！
この記事は、歯科全般＞栄養・分子栄養学
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執筆者
静岡県静岡市内の歯科医院に10年間勤務後、都内の歯科医院に勤務。20年以上前から患者へ栄養の大切さを伝え続けており、歯科衛生士向け専門誌にて「栄養」「サプリメント」「健康」に関する記事を執筆する。歯科衛生士向けのセミナーおよび、スタディーグループ「NEW ERA」にて栄養に関する情報を発信。著書に『ライスステージに沿ったこれからの予防実践book（デンタルダイヤモンド社，2017年）』『歯科でできる実践栄養指導（デンタルダイヤモンド社，2023年）』などがある。
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